kerhane tatlisi ne demek?

Kerahane tatlısı, Türk mutfağına ait bir tatlı çeşididir. Hamur işi olarak hazırlanan bir tatlıdır ve içi ceviz veya fıstık içi ile doldurulur. Daha sonra şerbetlenerek servis edilir. Genellikle sarı renkli ve kare şeklinde yapılır. Kerahane tatlısının adı Osmanlı döneminde bulunan soylu konukların kaldığı kerahanelerden gelmektedir. Bu konuklara ikram edilen tatlılardan biri olduğu düşünülmektedir. Geleneksel Türk tatlıları arasında yer alan kerahane tatlısı özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında yapılmaktadır.